所以,这货准备用比烧烤火候小一些的干煸。
户外锅加热,把竹虫倒进去。
这个时候,渣渣把锅底距离火比较远,避免大火过热,损坏了虫内的蛋白质,甚至烤破了皮囊。
说来也怪,文火之下,这些弯弯曲曲的竹虫开始不自主的伸直身体,看起来比平时大很多。
渣渣便做菜,便笑道:
“干煸竹虫最重要的一步,就是文火塑性,这些虫子在文火下,不会弯曲,而是垂直好看。”
待到虫皮渐渐金黄,水分烘焙的差不多时,渣渣拿出背包内的一个小玻璃瓶,撒了一点黄油进锅。
油放的很少,也就是每条虫能粘上一星半点。
最后撒盐,大火兜抄几下,香味扑鼻之时,好菜方才出锅。
拿起一根竹虫,笔直的就好像是一根薯条,咬一口,外脆里嫩,香味浓厚。
李柏天原本还比较抗拒这东西的模样,但是吃了一口之后,立马改观,发誓以貌取虫是不对的。
几百条竹虫,配着野菜调汤,倒是也别有一番风味。
这野菜汤里,有着一股很浓的黄瓜清香,但是里面却没有一点黄瓜的痕迹。
渣渣说这是一种叫“黄瓜香”的野菜,是一种小灌木年幼的叶子。
美食靓汤,舒适安全的山洞,温暖的篝火......一切的一切,都那么完美。
远处,一队人马步履瞒珊,缓慢的向着皇藏洞的方向靠近。
队伍里一共九匹驴子,十八个担夫,四个护卫,一个闯王!