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叶田田在锅内放油烧热,一次性丢进去干辣椒,葱花,姜末,蒜泥,辣椒面,花椒粉,黄酒,然后用锅铲将他们翻炒均匀。,
接下来就是倒入牛肉丁,还有刚刚焖完牛肉剩下的原汁,再放入酱油,盐,糖粉,搅拌均匀后,用大火收汁。