原来，靳远从伙计那儿知道靳宛的鱼能卖到二钱银子一斤，又想到米粉在三鲜楼十分受欢迎，就觉着钱掌柜靠他们家的米粉挣了不少银子，给他们开的米粉价格却很低。
是故他动了提价的心思，在伙计的指引下见到钱掌柜，提出要把米粉价格提至一钱银子一斤。
钱掌柜是与靳宛签的契约，况且当初靳宛给三鲜楼供米粉的时候，是三鲜楼自己去靳宛家取米粉。而靳远家是自行送到三鲜楼，因此若是靳远要求提高价格，钱掌柜也能接受。
可是价格提到一钱银子一斤，就让钱掌柜觉得靳远把自己当成了冤大头。
于是他冷着脸拒绝。
当时靳远没说什么，岂料他一出三鲜楼，便跑去了其它的酒楼跟对方谈米粉生意。
好在钱掌柜及时收到消息，派人去把靳远叫了回来。
当钱掌柜愠怒地说双方签了约，责问靳远为何不守信用时，靳远却是理直气壮地说：“那契约是你和疯丫头签的，与我又没什么相干。“人往高处走，水往低处流。你给的价格让我不满意，凭啥不许我去找别家做买卖？”
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