哼着歌,苏安逸就从艺悦楼后院的门遛了进去,然后来到了厨房,此刻只有两位厨娘在切菜,准备姑娘们的晚饭。
“小少爷,回来啦。”厨娘看到苏安逸遛进了厨房,手里的动作没有放下,但还是笑着打了一声招呼。
这两位厨娘四十好几,她们俩的男人都在逃荒的过程中死了,只留下孤儿寡母流落在长安,是被艺悦楼的大小姐收留,让她们在厨房做事,她们的女儿则是留在大厅做婢女。
“恩啊,捉了十几只大螃蟹。”苏安逸拎了拎着用毛巾抱起来的十几只大螃蟹:“今晚吃什么呀?”
苏安逸看了看桌上准备的食材,有好几只洗干净的鸡,还有秋天的一些食材,西红柿,茄子,黄瓜,还有一些香菇和白蘑菇。
“今晚我下厨!”苏安逸看到食材就已经决定做什么菜了。
“啊?小少爷别开玩笑了。”听到苏安逸的话,两个厨娘就楞了一下,有些哭笑不得,脸上的表情写满了你做的菜能吃吗,小祖宗别闹哈!
看到俩厨娘的表情,苏安逸就觉得好奇啊!他是宅男没错啊!但是同样的他也是吃货好吗!他的职业生涯中,在系统厨师学校里面学过两年厨,然后顺利毕业的好吗,不敢说什么菜系都会,但做出来的菜肯定能吃!e……是的,能吃!
“不信?”苏安逸不爽的拿起了一根黄瓜,然后咔咔咔,几秒钟的时间,就将黄瓜切成了一片一片,薄如蝉翼,这一手被厨娘们看到了,顿时睁大了她们的双眼,不敢置信的揉了揉眼睛,就算她们做了几十年的饭,也没有这样的刀工啊!
“好了,王姨,张姨你们去吧这些都洗一下,是时候表演真正的技术了!”苏安逸虽然只有八岁,但是个子已经和两位厨娘差不多高了,他拿起了鸡,将鸡切块,然后放调料研制一会,一半的鸡,苏安逸准备将它们做成口水鸡,一想到口水鸡的味道,他狠狠的咽了一下口水,毕竟……好久没有吃到口水鸡了,当然趁着厨娘不注意,他就拿出了不少制作口水鸡的香料来,姜、大葱、蒜头、花椒油、辣椒、盐、料酒、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖,这些都是抽到的,而且系统仓库里面还有很过……e,就是很多的意思。大唐并没有辣椒,花椒油,料酒的话虽然可以用黄酒代替,但还是用系统出品的吧。大唐的盐,又苦又涩,还是用精盐比较好。
另一半的鸡,他准备成红烧鸡块,美滋滋。
然后就做一个醋拌黄瓜还有红烧茄子,可惜就是没有猪肉,古人认为,猪肉是贱肉,只不过苏安逸认为,猪肉容易长膘,但是好吃啊!猪头肉,红烧猪大肠……
最后做个番茄蛋汤……
吃饭的话,应该在酉时,也就是晚上五点到七点之间,艺悦楼在酉时快到戌时的时候就打烊了,她们可不像别的青楼。
但是今天超奇怪,还没打烊,厨房里就传来了香味。
大厅还在听曲的几位客人闻了闻,嚯!好香的味道啊!但是他们也不好意思开口,毕竟他们自诩读书人。来艺悦楼最多的便是自诩才子和读书人,有时候还会有些来长安做生意的商人来听听曲放松放松,只不过生意并不是很好,处于温饱线而已。
楼里的几个姑娘都闻到了香味,瞬间就感觉肚子好饿……不由的看向坐在下面还未走的客人。
“小姐,是少爷在厨房做饭。”三楼的一个房间内,一个中年妇女恭敬的站在一个少女边上,而少女则是端坐着,刚才她问了旁边的妇女为何这么香。
“真是胡闹,不过还真是挺香的。”虽然不喜苏安逸进厨房做菜,但她还是被香气给俘获了。
……
终于最后一个客人不舍的离开,当然他不舍的并不是楼里的姑娘,他的目光是楼后院,光闻着香气就感觉是美味佳肴,这是他一生唯一一次闻到如此香的食物,却十分的遗憾,看不到美食的庐山真面目,更是吃不到这未知的美味。
姑娘们纷纷涌到了后院,看到桌上散发着香气的美食,眼睛里直冒小星星。
苏安逸则是端着两份菜肴来到了三楼。
“姐,吃饭了。”推开少女的门,遛了进来,将菜放到了矮脚桌上,然后跪坐在坐垫上,唐朝初期,并没有人发明高脚桌子和椅子,苏安逸也并不习惯这样吃饭。
“这些是你做的?”少女端坐在苏安逸面前,看了看桌上的菜肴。
“是啊姐,快吃吧,我敢保证,好吃到连舌头都吞下去。”苏安逸摆好了菜,拿起了饭碗,就准备开吃了。
“君子远庖厨,你可知?”少女不由的叹了口气,他也想忘弟成龙,虽然说她们没有血缘关系,但她还是很关心很爱护这个弟弟的。
“字面意思就是君子应该远离杀生做饭的地方?但真的是这意思吗?我认为这只是一种不忍杀生的心理状态罢了。”苏安逸不以为意,毕竟后世男人基本都会做菜的,而且这句话的真正意思早已经被儒家给曲解了。
“算了,你高兴就好。”少女摇了摇头,端起了饭碗,夹了一口醋拌黄瓜,瞬间眼前一亮。
苏安逸扒了几口饭之后,就开始吃螃蟹,沾着切着姜末的醋,简直就是美滋滋。
……
今夜,所有人都吃撑了,少女本来一直是吃半碗饭的,今晚奇迹的吃了一碗半,后院的姑娘们则都是吃到撑。
苏安逸则是吃螃蟹吃的……嘴里起了泡。
第二天,苏安逸睡到中