小小白子顺着温热的白酒进入口腔,不停碰撞着牙齿,轻咬之间弹性十足,每一口都有淡淡甘甜流出,配合上酒香,一股暖流入肚,顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上,充满不屈不挠的活力和美感,甘甜融合清香,绝配!
“河豚火锅,请大师品尝!”
左卫门指着面前看似有些寡淡的汤底介绍道:“汤底很特别,没有用传统意义的肉汤或是骨汤,而是用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。然后下去河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物,请您品尝。”
苏渊端起小碗,送到鼻子前先闻闻,有种淡淡的咸味,配合上白菜豆腐的清香,令人胃口大开。
举起喝一小口,柔滑的汤汁随着口腔进入食道,白菜清香融合豆腐豆香,被海带的咸味衬托的更加美味。河豚鱼骨经过长时间熬制后,乳白色的骨髓融入其他食材中,一种清甜刺激着味蕾,细细品味之下,居然层次分明!
最后三道菜送上,白色盘子里硬币大小的褐色物体,柳生惠美笑道:“这就是河豚鱼肝,四十克能毒死五万人!”
“一般来说大厨不会给客人吃,风险太大,不过一旦吃过,终身难忘!”
“用清水冲洗六小时,把毒性降到最低,然后挖出指甲盖大小,让客人品尝,只有最熟悉的客人才能体会到如此美味!”
苏渊微笑的夹起块鱼肝,直接放在嘴里,一股前从未有的香甜从舌尖蔓延开来,瞬间征服口腔,微毒让舌头阵阵麻痹,如过电般爽快,从来没有过的刺激体验。
享受的闭上眼睛,全身仿佛沐浴在甜美之中,味道无法用语言形容,比以前吃过最高级的金枪鱼肚腩美味百倍。