妙笔阁>都市现代>仙界手机卡>第一百零二章 你们店里还招人么

陈凯一到了厨房,心思就沉静下来,先用肥皂把手洗干净,然后从袋子里拿出了一颗翠白如玉的仙界包心菜。

拿出一个塑料小筐来,陈凯用手把包心菜撕成大小均匀的小片,撕好的包菜放在水管下用清水冲洗干净然后放到筐里备用。

撕菜的过程中,陈凯也忍不住拿出一片放在嘴里,那股淡淡的甘甜实在是让人心情愉悦。

包菜撕好,陈凯从冷藏柜里拿出一条肥瘦相间的上好五花肉。

抄起菜刀,陈凯目光一凝,左手按住五花肉,右手提到快速斩下。

随着陈凯快速而精准的刀锋,五花肉被切成一堆肥瘦均匀的薄片。

肉片码好放到一边的碗里,陈凯开始准备辅料。

一颗大蒜剥好外皮,用刀尖剁碎,一小颗生姜切成姜片,拿出一根仙界干辣椒来,切成细细的辣椒圈备用。

把刀往刀架上一挂,陈凯转个身,打开燃气灶,点火!

往锅内倒入两小勺花生油,大火把油快速烧热。

滋滋滋,油花迸起,陈凯从旁边的架子上,捻出五颗仙界青花椒来,快速放入锅里爆香。

嗯!这味道绝了。

仙界青花椒浓郁的香辛味经过油爆之后,被充分释放出来,整个厨房内都浓香四溢。

陈凯也没想到这个仙界青花椒过油之后效果这么好,心中啧啧称奇。

把锅内的花椒捞起,蒜碎、姜片、还有看着就让人垂涎欲滴的仙界干辣椒圈一并放入爆香。

一股热烈的香辣味混合着姜蒜花椒的香味从锅中喷涌散开,仙界干辣椒和仙界青花椒堪称绝代双椒,陈凯把着两味仙界调料一起用上。

两种仙界调料交相融合,浓郁的香辣和温和的香辛中和成为一种特殊的味道,陈凯深深一嗅,感觉食欲大开,忍不住舌底生津。

还没有把主材放进去,辅料的味道就这么惹人垂涎,陈凯心中燃起一股兴奋之意。

当机立断,陈凯把切好的五花肉片倒入,小火慢慢煸炒。

没几秒钟,五花肉的猪油就被煸炒出来,肉香四溢,滋滋的油花声下,陈凯忍不住咽了口口水。

陈凯紧盯着锅内,五花肉被炒制金黄色时,一把拿过旁边的小筐,仙界包心菜倒入锅内。

哗啦,陈凯大勺翻飞,从旁边的水盆里舀过一勺清水浇在锅里,这样包菜更容易炒熟。

翻炒两下,陈凯右手掌勺,左手拨开调料盒。

一小勺盐,半勺鸡粉,一勺料酒,一点点糖提味,然后再加入提鲜的法宝,仙界酱油一勺!

锅里的美食将诸多佐味融为一体,油光闪烁之下,金黄色的五花肉和逐渐更加清脆的仙界包心菜在大火的燎烧下,泛着勾引食欲的光泽。

一点点水淀粉用小勺舀出,均匀地浇在锅内,翻炒均匀稍微勾芡。


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