这个彭世超年纪四十多岁，是个比较能干事的人。
彭大叔食品加工厂能搞得这么风风火火，多亏了这个彭世超，而且彭世超还打开了海外市场，老滋味泡凤爪的一些高端产品，在换上了更精美的包装后，还出口到了海外。
彭大叔食品加工厂占地上千亩。
老滋味凤爪是这个食品加工厂的主打品牌。
老滋味凤爪，又分为老滋味香辣凤爪，老滋味泡椒凤爪，老滋味红烧凤爪，老滋味油泼凤爪。
这四种凤爪的授权，都是来自马小玲女士。
而在火龙店食品加工厂的马小玲泡凤爪遭遇泡沫后，老滋味泡凤爪却以老味道，严标准的口号，迅速侵占市场。
现在老滋味泡凤爪，在东北这边就像是凤爪里的康师傅，比当年的马小玲泡凤爪的市场份额还要高得多。