“娘,你回去吧!这不大壮娘还在么,还有徐家嫂子,有她们两个给我打下手够了。”
知道自己的娘担心什么,梁宁儿冲她点了点头,示意她安心回去。
见梁宁儿有信心,又一直催自己,刘氏最后只能放下撸得老高的袖子回家去了。
刘氏就这么走了,徐家媳妇却有些不高兴了,少一个人,她就得多干些活,原本就长长的脸现在拉得更长了。
厨房里的气氛,一下子变得有些异样。
为了不让黄家人为难,梁宁儿又急忙开了口。
“徐嫂子,反正洗洗涮涮的活也干得差不多了,劳累你坐灶膛口帮我添柴看火成吗?其余的事情不需要你搭手了。”
“这个成!这个成!”
梁宁儿的话刚说完,徐家媳妇就两步蹿到了灶膛口,一屁股在小板凳上坐了下来。
现在是三月,天气乍暖还寒的,坐灶膛口,被暖烘烘的火烤着,是最舒服的,她求之不得。
“那大壮娘,就劳累你切菜帮我打下手了。”
“成!成!”
大壮娘也爽快,梁宁儿说让她切菜打下手,她就立马擦了一下刚洗好菜湿淋淋的手,拿起菜刀动手。
农家家宴虽然讲究没有那么多,但是梁宁儿还是尽可能的做到色香味俱全。
鸡鸭剁出来的头,脖子,翅膀,脚,还有多余的骨头,她一股脑的全都扔进了里边的大锅里,又扔了两大块猪肉进去,最后扔了一瓣蒜,一块姜,加井水盖上大锅盖大火炖煮,水开撇去浮沫继续小火炖煮。
这一炖就是好几个时辰,待梁宁儿把所有该炖,该炸,该煮的食材都弄好了以后,黄家的客人也都来的差不多了。
在黄老太笑眯眯的招呼了一声可以炒菜以后,梁宁儿手上的大铁勺就一刻没闲的挥舞了起来。
随着灶膛里的火越烧越红,从梁宁儿手上端出的菜一样比一样香,摆盘一样比一样精致。
她没有因为是乡村的家宴,在摆盘上抱着糊弄的心理。
黄家院子里有一棵茂盛的桃树,这个时候正是桃花开得正旺盛的时候。
捻上两朵粉红粉白的桃花,再配上两片清脆的豌豆苗叶,盘子周边擦得干干净净不留一点汤渍菜渍,碧绿的香葱,切段的切段,切细末的切细末,滑丝的滑丝。
梁宁儿用手上一切能用得上的材料精心摆盘,这一举动,看的跟在她身后打下手的大壮娘一愣一愣的。
她今儿算是彻底的大开眼界了,心里估摸着,自己一辈子都没有去过的望江楼,做出来的菜左右不过也就是这个样子了。
“哼!好看顶什么用!得好吃才行啊!这菜端出去是给大伙吃的,不是给大伙看的,你花那么多的心思捣鼓怎么装盘子好看有什么用!”
徐家媳妇今儿虽然也是大开眼界了一番,但是心里是还有些不服气,觉得梁宁儿做出来的就是花里胡哨的表面功夫。
梁宁儿没有开口为自己辩驳,一再的和她开口只会是浪费自己的口舌,究竟好不好只有亲口尝了才能知道,而她现在不想让她尝。