妙笔阁>恐怖悬疑>一品御厨>386章,她的考虑

可是孟术他们也知道杨若的本事,她一向不打没把握的仗,他上次本来是稳打稳算,最后竟然也输给了杨若。

所以,到了后面,孟术的心态也放平和了许多。

再说,杨若在好来客时的厨艺,大家都是有目共睹的。经常在他们认为,她变不出什么新花样时,她又会出其不意的,给他们一个惊喜。

想到此,孟术也沉下心来,问向杨若。“师妹,你这个炸土豆条,味道如何?你有把握没?”

杨若看到他们几人的表情,就知道他们心里没底了。于是她故意吊着他们的胃口说道:“这个呢,其实严格来说,是一种小食。不管在什么时候,都可以吃。而且做法方便,我曾经调查了下,还是很多人喜欢的。”

另外三人听了杨若的话,不由暗自汗了下,他们的这个小师妹,实在是有些精灵古怪。

那土豆放在锅里蒸一蒸,蒸出来切成条,就这样放在油锅里,炸一炸,放点盐,就能当做比赛的一样菜肴?他们也是醉了。

可是他们能想到的,无非也是用土豆煲汤,醋溜土豆丝,这些都是最最普通的。这些也无法端到台面上去啊。

真是愁死个人了。

“孟师兄,你看呢?”一旁的宁师兄,不由看向孟术。

孟术毕竟是大师兄,他见多识广,再怎样也比他们的见识多一些。他们想杨若说的如此轻松,可是他们是师兄,得为她把把关,不能任由她胡闹,这毕竟是赛菜,关系到好来客的面子问题,和以后的营生问题。

当然更重要的是,这时一种集体的荣誉。

孟术考虑了半天,最后做了一个绝对。只听他道:“要不这样,咱们做两手准备,我们就按照我们平时的思路,做一份土豆牛肉百骨汤加花样土豆丝。咱们要多费点心思。然后师妹呢,她做她自己的,咱们争取做五个小菜端上去。”

杨若听了孟术的意见,点了点头道:“这个办法确实是个万全之策,只是在一个时辰内,我大约可以出三到四样菜,只是我要的食材,不是特别全。我尽力吧!”

孟术见杨若答应了,不由也松了口气,他最怕她说不,要是再这会,两人的意见相左,对他们比赛,会很不利。

于是他拿出大师兄的风范,说道:“那就这么说定了,我和小洛一组,你和卫师兄一组,咱们看看谁先完成。”

杨若不由笑了笑:“行,那咱们就比上一比。”

和孟术商量好比赛对策后,杨若忙将心里准备做的三样小菜,更卫师兄简单的介绍了下。

卫师兄听完,不由抓了抓头,一脸茫然的表情。“嘿嘿,阿若师妹,你说的那啥泥巴,还有什么傻事的。我一个都听不懂,要不这样,你说我做可以吗?”

这个卫师兄,平时做事有点呆头呆脑的,不过他做事勤恳,在王鑫的几个徒弟中,属于最老实本分,当然也是最不会变通的一个。

做事情,喜欢闷头做,基本上就是听候别人命令的那种,别人让怎么做,他就怎么做。

“那行,因为时间关系,我就不和你细说了。你立刻将这些消好的土豆,全部洗干净蒸熟,等会我要派用场。”

卫师兄立刻高兴的说道:“蒸土豆简单,这个我会。反正等会有什么事情,你让我做就行,你在一旁指挥。”

兄的话,杨若只能在内心朝他翻个白眼,有他想的那么简单就好了。

哎,看来牛皮不能随便吹,她说自己一个小时可以做三样小菜,看吧,报应来了。

这个卫师兄就是个摆设,果然还是得自己动手,才能丰衣足食。

杨若接下来,要做的三样小食,分别是炸薯条,土豆蔬菜沙拉和土豆想泥丸,都是比较简单,清淡可口的小食。

不过不要以为杨若是因为图简单,和节约比赛时间,才这么打算的,她有她的考虑。

她考虑到,其他人比赛想必都会将每一道食物,都尽量的做到华美精致,有可能都是按照满汉全席的最高标准去准备的。

因此她才想到要做到和大家不一样,只有独辟蹊径,才有可能脱颖而出。

试想,端上来的菜,一个是大鱼大肉,两个也是大鱼大肉,不吃腻才怪。

杨若参加过现代的金牌厨师的国际比赛,虽然这次在西京,只是一些小酒楼间的相互比试,还没有弄的很大。

可是事物不论大小,她知道,作为一个好的厨师,不光光是做好自己的菜。当然也要考虑周全,她们的菜,是做给怎样的人吃,他们大概的口味和需求是怎样的,这个也是要考虑到的。

所以很多事情,不能只看表面,很多时候,要用心去看。

杨若后面将炸薯条的任务,也交给卫师兄,这两个工作都是不需要什么技术含量的。

卫师兄,如果连个炸土豆的火候都掌握不好,那他也不用在厨师界混了。

接下来,杨若要做自己亲自调制沙拉酱,还要准备做沙拉的配料,和塞土豆泥的丸子。

如果时间充足,她准备再来一个名叫大团圆的土豆干锅。

好在杨若以前是个十足的吃货,自己经常在家里diy做土豆沙拉,沙拉酱自己制作更是安全又环保。

沙拉酱最主要的材料是色拉油,鸡蛋和白醋。好在这些材料这里都有。关键就是要花不少功夫,一个鸡蛋要加少许的色拉油和白醋,要搅拌到鸡蛋呈现粘稠状才行。

另外她还要将做土豆泥的酱料做好。这个简单些,最


状态提示:386章,她的考虑--第1页完,继续看下一页
回到顶部