扎多说道：“十一兄弟，你先坐，我去看看菜好了没有。”
胡十一礼貌的点点头，达吉次仁说道：“十一兄弟，你不要拘束，我们都是很好客的人，对吧，德吉。”
德吉说道：“我听达吉说，十一兄弟要去索班？”
胡十一说道：“是的，这是自治区领导安排的。”
德吉说道：“索班可不比那姿啊，你刚从内地来，能吃得了那苦？”
胡十一还没有回答，达吉次仁说道：“德吉是做牦牛生意的，他每年都要进牧区，他对那边的情况很了解。”
胡十一说道：“那请德吉大哥帮我介绍一下，也好让我有个思想准备吧。”
德吉说道：“我说出来怕吓到你呢。”
胡十一笑道：“那就请德吉大哥说说看，看我会不会被吓到。”
德吉说道：“那就先说说我去牧区吧，那有些地方，你跑一天都不一定能碰上人，你想吃口热乎饭都没有，更不要说酥油茶了，对了，有一次我的车在草原上陷住了，开始只陷了一个车轮，慢慢的四个车轮全陷了进去，土地慢慢变成了泥浆，然后变成了水坑我那是叫天天不应叫地地不灵啊。”
胡十一问道：“那后来呢？”
德吉说道：“我在那里呆了一天一夜，幸亏碰上了转场的牧民，我花了半头牦牛的价格才把车弄出来，要不，我得饿死在那里。”
达吉次仁说道：“德吉，你说点好的，别真吓着十一兄弟。”
德吉说道：“哪里有什么好的，我还真想不出来。”
胡十一好奇的问道：“德吉大哥，你遇到过盗猎藏羚羊的人吗？”
德吉说道：“当然遇到过，那些人你可别去惹他们，他们手里的枪可是货真价实的，比牧民的猎枪可厉害多了。”
胡十一问道：“他们对你们也不客气吗？”
德吉说道：“那倒没有，只要你不去干涉他们，他们也不会主动来惹事，不过有一次，还真是悬，我开车迷路了，看见远处有烟，我以为有人家，就想过去借宿问路，可还没走近，就被拿枪的人给拦下了，还搜了我的车才让我走的，后来我才想明白，那肯定是他们的窝点，被我误打误撞给撞进去了，也多亏是白天，要是晚上，我估计，招呼我的就不是人，是子弹了。”
胡十一说道：“德吉大哥，你看，你遇到这么多的事情你都不怕，我也不怕。”
德吉很欣赏的看着胡十一说道：“没想到，这这么个看着单薄的汉人，还有这样的豪气，不错，有志气，我喜欢。”
达吉次仁说道：“怎么样，我看上的朋友不会差吧，他们一起来了四个人，就十一兄弟和我最对脾气，要不我会把他介绍给你们吗？”
这时候，扎多和另外两个藏族大妈端着做好的菜进来了。
扎多把菜摆好，藏族大妈把青稞酒倒上，扎多说道：“十一兄弟，你是第一次来那姿吧，不知道我们藏族的酒菜你吃不吃得惯？”
胡十一礼貌的说道：“没问题的，我不挑食。”
德吉说道：“他要去牧区的，不习惯这些可不行。”
胡十一笑道：“德吉大哥，你这是在考验我吧？”
德吉说道：“我说的可是真的，在牧区，好不容易碰到一户人家，哪里还由得你挑三拣四，还不是人家拿什么出来你就得吃什么啊。”
胡十一一听，觉得德吉说得有道理，自己要去索班工作，连饮食这一关都过不了，还怎么在那里生存？
胡十一说道：“我也是一个无肉不欢的人，我想没那么难吧。”
扎多夹起一块香肠放在胡十一的碗里说道：“来，先尝尝这个。”
胡十一一看是香肠，马上没有了戒心，夹起来放在嘴里，嗷！牛杂腥膻的味道在胡十一的嘴里炸裂，胃里开始往上涌，胡十一差一点就吐了出来，但他强压住胃里的翻腾，深吸了一口气，把香肠强行咽了下去。
扎多满意地看着胡十一：“这叫牛血肠，是用牛血和剁好的牛杂做成的香肠，又香又嫩！是不是？”
胡十一心里不敢恭维，但嘴里还是说：“嗯，有牛杂的味道。”
达吉次仁拿起一块烤羊排递给胡十一说道：“十一兄弟，你吃这个，你们两个啊，一点不地道，这么整他，我告诉你十一兄弟，第一次来西藏的人，都吃不惯牛血肠，你也就别嘴硬了。”
胡十一也不顾形象了，对着滋滋冒油的羊排就是狠狠的一口，那伴着孜然和辣椒面的香气的烤羊排，散出诱惑的气息，这才是美食的味道。
胡十一满足的说道：“好吃。”
德吉说道：“达吉，你别护着他，既然都来了，就要什么都尝一点，这才对得起我们扎多的一番心意嘛，对吧？”
达吉次仁说道：“你们俩也太不够朋友了，你们是不是不看到他出丑你们不开心啊？我翻脸了啊。”
胡十一连忙制止道：“达吉大哥，快别这样，德吉大哥也没有恶意，扎多大哥做这么多好吃的，我是该每样都尝一下，德吉大哥说得没错的。”
达吉次仁担心的说道：“要是吃不惯你就说出来，没什么丢人的。”
胡十一说道：“好，你别担心。”
胡十一说完，看着桌上的菜说道：“这个我认识，是你们经常吃的糌粑对吧？”
扎多点头说道：“对，这是糌粑没错，但这旁边这个，是生牦牛肉酱，蘸着吃，你试试。”
胡十一是经过野外生存训练的，