松子自带油脂,烤出来后,看着红彤彤,油汪汪的,里头的松仁自然带上了油脂。
小可爱拿着一根小木棍,站的远远的,时不时翻松子,小脸儿带着乐呵呵的笑容,翻炒之后,在小凳凳上一坐,看着爸爸做饭,大眼睛里带着欢喜,人家可喜欢看爸爸给人家做饭饭了,当然了,要是爸爸能有时间就亲亲人家,那就更加欢喜了。
“爸爸,这是啥呀。”小可爱开始撒娇,指着手里的木棍问爸爸。
关荫一看,有点儿纳闷儿,小可爱这是要表达什么呢?
关荫笑呵呵地回答:“木棍棍呀,宝贝儿要学怎么写这两个字吗?”
小可爱摇头,往前哒哒跑过去,靠着爸爸站着,又指着行军锅问:“爸爸,这个叫啥呀?”
关荫干脆停下手里的活儿,把小可爱往怀里一抱,奇怪地道:“这是做饭饭的锅呀,宝贝儿不认识了吗?”
小可爱欢天喜地,嘻嘻,抱抱了。
可是,人家还想要亲亲。
嘟着小嘴儿,鼓起小腮帮,小可爱扭扭哒哒的,不说话,就是撒娇,小嘴儿噗噗地吹气,人家想要亲亲,可是人家不说。
关荫懂了,原来有那么一会儿没跟小可爱说话,小可爱想抱抱,想亲亲,人家今天有好久好久没有跟爸爸在一起啦。
木嘛一口,关荫笑道:“小聪明,还学会跟爸爸出谜语了。”
“嘻嘻!”小可爱心满意足,坐在爸爸腿上,问,“能多做点松子吗?人家要给爷爷带点,给奶奶带点,姑姑和大大也没次过哦,还要给妈妈带点,给赵姨姨带点……”
连忙吧唧一口,关荫大包大揽:“爸爸跟小凶许商量过哒,带回来的松子,小宝贝儿可以自己决定,那么多呢,小宝贝儿想送谁就送谁。”
不少观众看着嫉妒,那么好的宝贝儿,咋就是那坑货的女儿呢,我也想要啊,偷回家自己养可以吗?
小可爱还没说完呢,人家还要给小姨姨带点,给茜子姨姨带点,虽然小姨姨抢人家的饭饭次,抢人家的爸爸,可是那也是小姨姨呀,妈妈说,小姨姨也是最亲最亲的人哦。
“带回家,让大家都尝尝,但是呢,咱们今天可以多次一点,就一点,回到城里爸爸再买一点,带回去给咱家留着次,好不好?”关荫知道上伊有卖松子的,酒店就有,是挺贵的,纯天然的松子,而且还有定量,价格高是当然的,但买点回去让大家都尝尝还是可以哒。
小可爱点头赞同,但是又说:“那,能请小凶许次点吗?小凶许一定没次过巧松子,人家要谢谢小凶许给人家松子,小凶许好辛苦哦,人家要谢谢哒。”
关荫心里琢磨,虽说是跟人家小凶许商量着换的松子,但人家未必乐意,估计要去感谢,自己得被抓满脸花。
但是还是可以在外头放一点的,松鼠能不能吃到不知道,小鸟是肯定能吃到的,小鸟吃了,当然会告诉松鼠,就相当于请松鼠吃过了。
还好,这人到底还有点心虚,不过,他可真没亏待人家松鼠,从穿山甲身上搜出来的干粮,他可都送给松鼠了,好几斤呢,够那帮家伙吃好几个月了。
等了一会儿没等到爸爸答应,小可爱很奇怪,爸爸是礼貌的人,不会不感谢人家的,可是为啥不答应带人家去送炒松子呢?
“爸爸!”小可爱亲亲爸爸,以为爸爸很为难呢。
关荫点头答应:“那当然要送,等咱们回去的时候就去送,剩下没次完的肉肉也送,好不好?”
小可爱拍着小手,爸爸是懂礼貌的人,人家知道哒!
“要去,要送哦,嘻嘻。”小可爱连忙往壁炉前头跑,松子糊啦!
炒了小半斤松子,放在一旁晾凉,关荫剥一把给小可爱次,再剥了一点,在行军锅里消了一点鹿油,松仁扔进去炒一下,里头开始熬汤,脱水蔬菜泡开,用鹿油炒一下,加上调料,文火慢慢熬汤。
另一口锅烧一锅水,大约五公升多,一条收拾好的鲫鱼放进去,白开水汆一下,鱼到半熟,再把调料汤倒进去,不用熬,开水蒸着鲫鱼就可以了,这有点像焖,鱼肉熟了之后味道没有炒的或者炖的那么浓郁,因为鱼肉里的鱼油不会被熬出来,调料的味道也不会太浸入鱼肉,吃起来,鱼肉外头有调料的香味,里头保持着鱼肉的本身的鲜味,两重吃法。
但这样的鱼肉会有一点泥腥味,所以关荫先汆一下,再放在锅里焖,小可爱要喜欢次才行,至于鲜不鲜的,那就先不管那么多了。
次哒时候,关荫把鱼外层用筷子刮下来放在一边,里头暗红色的鱼肉拨下来一块,吹凉了,给小可爱喂一点,小可爱坐在爸爸怀里,一手拿着一点松子,次一口鱼肉,大眼睛里有无限欢喜,点头,赞道:“好次哦!”
“再尝尝这个。”用内层没有太多调料味道的鱼肉夹着几粒松子,松子吃了鹿油,调料进了里头,就跟酱里的花生一样,在鱼肉中间夹着,一口次下去,先是鱼肉的味道,然后是带着调料的松子的味道,层次感很丰富,而且味道很好。
具体来说就有一种锅巴的味道。
小可爱也很爱次,次两口,人家不次了,一定要求爸爸也次。
女儿奴喂女儿次饭饭就是磨叽,半个多小时才次完。
洗了锅碗瓢盆,关荫看着镜头打商量:“今天事儿挺多,咱要不商量一下,晚上就早点睡呗?后天大后天可要上山呢,明天还得去大队部,而且,我家小宝贝