“厨房中,起火,热水,下盐,一颗白菜正在利亚的手中飞速的产生这形变,菜叶在刀的快速旋转下成为满天飞花在砧板上铺上一层,凌空持握,横削下瞬间白菜邦已经被撕下薄薄一层,如纸般薄,五刀下去,不足五毫米的,白菜白部分成五份切丝。紧接着桌子上的胡萝卜被一为二,紫色的胡萝卜细丝在刀身上没有丝毫的粘泄,顺着重力丝丝滑落至砧板,白菜丝和胡萝卜丝顺如九十度的热水中,瞬间炒熟,捞出摆盘,一紫一百两种颜色在盘中分外鲜明,挑起一丝落入口中,咀嚼微咸掺杂着清香,白菜的清脆胡萝卜的干脆两种截然不同的原始味道弥漫味蕾。”两种味道并没有因为刀未曾清洗而掺杂,”好刀”口中在一次赞叹。