“而每年推出的‘葡萄酒公主’。更增添了节日的风采。游人驻足葡萄酒产区，温和的气候、美丽的风光、地灵人杰，构成了德国一道独特的风景。”喻颜说。
“以雷司令为主要种植品种的莱茵高地的著名城市吕德海姆，坐落在莱茵河畔，河岸风景秀丽，沿街各具特色的酒家鳞次栉比，无论走到哪一家能尝到上好的美酒。”喻颜说。
“德国的空气中弥漫着音乐，德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。你们也知道，德国最出名的是高精尖的机械类产品，这与德国人的严谨作风是分不开的。他们白天一丝不苟地工作，到了晚上则大碗喝酒，大块吃肉，德国啤酒和香肠因此闻名遐尔。而德国葡萄酒的魅力，也是让世人无法忽视的，雷司令更是其中的翘楚。”喻颜说。
“雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它对于德国葡萄酒的世界形象，起着举足轻重的作用，非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富，魅力诱人。全球65的雷司令葡萄是在德国种植的，说德国是雷司令的故乡，自然是当之无愧的。”喻颜说。
“雷司令是个晚熟的白葡萄品种，漫长的成熟期造就了馥郁的香气，酿造的酒体柔和，带金银花、苹果和桃子的花香，雷司令独特的香气，使无论葡萄酒资深玩家，或是初次接触雷司令的人，都能留下深刻的印象。”喻颜说。
“雷司令葡萄酿造的酒风格多样，从干酒到甜酒，从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒，各种级别都能酿造。雷司令由于其得天独厚的酸甜平衡特性，使其在配菜方面也有广泛的适应性。”喻颜说。
“适合和海鲜、猪肉类搭配，甚至与较难配酒的泰国菜和中餐搭配，也能表现卓越。干或者是半干的酒，特别适宜于作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒，或是颗粒精选的甜型酒最宜搭配甜点。”喻颜说。
“优质高级葡萄酒，按照葡萄收获时的成熟度，依次递增的次序分为六个等级。头等葡萄酒、晚采葡萄酒、精选葡萄酒、逐粒精选葡萄酒、贵腐精选葡萄酒、冰酒。”喻颜说。
“关于德国葡萄酒，我就说这些，你们还有什么要问的吗？”喻颜问。
“我们常常听说酒庄，酒庄酒，这到底是什么意思？你能不能简单地跟我们讲一下啊？”陈总说。
“可以啊。酒庄是指一个6地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。世界最古老的酒庄在法国，叫伊甘酒庄。”喻颜说。
“关于酒庄的建立原则，有两个流派，一类是‘3nd)和阳光(sun)，这种观点主要服务于酒庄的旅游功能。另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄，这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能，目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。”喻颜说。
“酒庄主要的功能有两类:一类就是酒庄的旅游功能，另一类就是酒庄的酿酒功能。”喻颜说。
“那德国有哪些著名的酒庄呢？”陈总问。
“伊慕酒庄、塔尼史酒庄、普朗酒庄、约翰山酒庄、罗伯特威尔酒庄、勋彭酒庄、巴塞曼乔登酒庄、杜荷夫酒庄、海格酒庄、卡托尔酒庄、舍费尔酒庄、泽巴赫酒庄、露森酒庄，一共13个。”喻颜说。
“谢谢！那酒庄酒是什么意思呢？”陈总问。