用来做酸菜的大白菜是莽在某一个雪天出门狩猎的时候,从一个熊窝里发现的。熊在冬眠中,莽没有惊动它。也不知道为什么它的洞里会有蔬菜在,但莽想着来都来了,不顺点东西回去就是白来,于是就把这几棵白菜给顺走了。
这些白菜应该放得有些日子了,外面几层的叶子都打了蔫。然而姬笑笑看到后就高兴了,这种放得稍稍脱水的大白菜正好是渍酸菜的好料子。原来盐还不够用的时候,她也不敢想着做这做那的。可是现在盐够用了,她一下子就想到了渍酸菜。
她让莽找来了一个大小适中的石缸,就把这些大白菜整齐的码了进去。高贵的粉盐舍不得放,就放上了原来换来的海盐。最后又在上面压上一块大石头。
从那天到今天也有差不多半月了,姬笑笑想着这些酸菜也该腌得差不多了。
姬笑笑从石头的边缘伸手下去,摸到一棵白菜的叶子后用力一揪,就揪下了一小块。拿干净的水冲了冲,姬笑笑就迫不及待的把酸菜叶子塞进了嘴里,那清脆又酸爽的口感立刻就征服了她。
自怀孕之后她的胃口最大的变化就是爱吃肉了,可现在一尝这酸菜,她竟然觉得有多少肉她也不换,简直太好吃了。
压酸菜的石头不能动,不然下边的酸菜就容易浮上来,一浮上来就容易坏。姬笑笑好不容易才在不挪动酸菜的前提下,使劲抠出了两棵大白菜。
把两棵大白菜放在藤筐里带出来,姬笑笑就去炖酸菜了。
她很坏,没在屋子里炖,而是专门在家门口支起了简易的灶。灶上是一个大陶罐,陶罐里放了她先前炼好的猪油,以及野猪的大骨棒。大骨棒提前让莽给剁开了,随着汤水的烧开,那香喷喷的气味迎着风都能飘出半里地去。
等姬笑笑再把切好的酸菜丝倒进去,那种带着酸香的气味一飘开,搬家的族人们立刻被吸引来了大半。
“大巫,这是做什么呢?也太香了吧?”
“肉香我知道,可是这种酸酸的香味是怎么回事?大巫你又发现新的调味料了吗?”
“大巫,这次的菜也卖吧?什么价你赶紧说,说了我好回去拿我的木碗去。”
“对对,快说!我要买两大木碗的。”
也算是托了石和蓝的福,私有制如今已经深入了族人们的意识里。他们已经下意识地认为这是属于亚的东西,他们要想得到,必须付出些什么。
关于这样的改变,姬笑笑真是满意极了。
“价格还是老规矩,但因为量少,只允许一人买一木碗。想买的就赶紧回去拿木碗吧,晚上没有了我也没办法。”
姬笑笑一边说着,一边先给自己盛了一碗汤。正想喝下先尝尝味的时候,一个脑袋从旁边伸过来,就着她的手就先把汤给干了。
“喂!你混蛋!”姬笑笑瞪眼看向身边的莽。敢抢她吃的?腿是不是不想要了?
莽咂咂嘴,表情明显很满意,可是说出口的却是:“你再给我来一碗的,我得先替你们娘俩试试有没有毒!”
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