虞老先生摆摆手,笑呵呵道:“老夫不是官儿,你也不用自称什么民女。听说你来了杏林好几天了?”
“是”纪青青点头。
“这就奇了,”虞老先生挑了挑眉,轻描淡写微笑道:“你小小年纪能有如此绝妙的手艺,家境不会太差。看你面无愁容,眼下想来家中亦是平安并无烦事缠身。老夫很纳闷,你欲求老夫,所为何事?”
厨艺与别的不一样,需上手练,贫穷之家,可没有这个机会。
且问了虞苗,她这些天送来的菜肴,没钱可买不起原料。
今日尝了那两道菜和那碟脆萝卜,虞老先生的确赞不绝口。
虞苗便在一旁将缘由说了。
听说这菜是前来求见的小村姑做的,虞老先生心里很是意外。
也生了两分兴趣。
他厌恶那些市侩之人,对于一个小姑娘却不会苛刻,便问了几句。
虞苗当即竹筒倒豆子的全都说了,连纪青青有事相求,但定要见了他、要手艺入了他的眼才肯说所为何事,就更让虞老先生生了几分兴趣。
这小村姑,听起来倒是挺有意思的
于是,便命虞苗带她来见见。
心里想道,若不是什么为难事,便应了她所求也无妨。
毕竟能有这么好手艺的可不多见了,他一向来是个惜才之人。
“老先生问起,晚辈也不敢隐瞒,只不知晚辈的手艺,可还入得老先生的眼?”纪青青便道。
虞老先生一怔,呵呵笑道:“怎么?若是入不了老夫的眼,你便不提了?”
这小丫头知不知道能见他一面、能站在他面前有机会提要求多难?
纪青青笑笑,道:“若是晚辈的手艺入不了老先生的眼,晚辈羞愧还来不及,哪里还敢提什么请求呢?”
虞老先生哈哈大笑,笑道:“这样啊,今儿你送来的两道菜,倒是还不错。唔,这样吧,中午你留在这再给老夫做一顿午饭看看!”
纪青青当即点头笑道:“行,那晚辈再试试!”
虞老先生又笑道:“等会儿你去虞嬷嬷那里,家里有什么食材她最清楚不过了,你可以任意取用。”
意思就是,就地取材,现场制作。
纪青青明白了这个意思,点点头笑着说好。
虞老先生一笑,心道是个聪明孩子,便命虞苗领她去虞嬷嬷那里。
虞苗领她过去,忍不住问:“你真的是村姑?”
纪青青有些莫名其妙抬了抬眸,点点头:“是啊。”
“哦!呵呵,没什么、没什么!虞嬷嬷是个很和气的人,你有什么要求只管说,不用害怕。”
“”纪青青一头雾水,仍是点头笑着道谢。
虞嬷嬷果然是个很和气的人,听说纪青青中午要留下来给虞老先生做饭,虞嬷嬷下意识露出松了口气的样子,笑道:“那真是太好了!纪姑娘你千万别客气,需要什么就跟我说!”
纪青青暗暗有些好笑,心道难道虞老先生的胃真的这么挑剔吗?以至于少为他做一顿饭都让虞嬷嬷感到这么庆幸。
那平日里虞嬷嬷的日子岂不是过得痛苦煎熬的很?
纪青青笑着说好,又笑道:“虞嬷嬷您叫我青青就好了!”
虞嬷嬷笑呵呵道:“好好,我便不同你客气了!不知中午你打算做什么?不如我先领你看看食材吧。”
纪青青点头答应。
虞老先生这儿食材不少,但很多都是需要泡发的干货,即便这会儿泡发也已经来不及了。
除此之外,可用的就少得可怜了。
只有早上买回来的一块羊排、一块五花肉,还有一块豆腐。
菜园子里当季的蔬菜有好几样,韭菜、葱、香菜、生菜、青菜、萝卜、大白菜、菜心等,其他的却也没有了。
这会儿正月都还没过完呢,连初春都还算不上,茄子豆角黄瓜等是想也不用想了。
虞嬷嬷笑着告诉纪青青,那羊排原本是打算晚上炖萝卜的,五花肉中午打算做一个粉蒸肉,豆腐素炒。
不过中午是纪青青做饭,怎么用这些东西她便说了算。
粉蒸肉和炖羊肉她都能做,但想来虞嬷嬷买这些菜回来都是虞老先生的意思。
若她也做了这样的菜,虞老先生便不会有多少新鲜感和期待感。
所以,这两样她都不会做,她要做让虞老先生很意外、然后眼前一亮的。
心中一动,纪青青便笑问虞嬷嬷:“您这儿应该还有腊肉吧?”
刚在厨房里,她一眼便看见了,厨房里有小砂锅。
所以,如果有腊肉的话,正好可以做一个煲仔饭。
虞嬷嬷点点头,笑道:“腊肉自然有,还有两块极好的呢!腊肠也有!”
她忍不住有些疑惑的看了纪青青一眼,暗道难不成纪姑娘要给先生蒸腊肉?这也太没有技术含量了吧。
毕竟,这腊肉在做的时候已经调过味了,就是上火蒸一蒸便可,哪里费事啊。
纪青青便笑道:“嗯,那太好了,中午就用这个!我先去菜园里掐一点菜心!”
虞嬷嬷张了张嘴,到底什么也没说,点头笑笑:“好,我跟你去!”
既然先生交代了一切任由她做主,自己还是别多话吧。
纪青青掐了嫩嫩的菜心,洗好,取来腊肉和腊肠,各选取了一段。
又将那砂锅清洗了一番,再准备了各种调料——虞老先生果然饮食上很讲究,虞嬷嬷的手艺如何先不说,至少各种调料非常齐全。
眼看时候差不多了,纪青青