第二，50万里弗尔用于兑现我对海关同仁的承诺。你和佩里埃每人2万里弗尔，海关主要官员或骑兵队军官各1万，其他人就按照他们的职务和功劳逐一发放下去。对了，记得把猎兵营和塞纳蒙中尉的那份也算进去；
第三，余下的100万里弗尔，建立一个专用账户，我会作为马恩（香槟）混成团的筹建资金。”
等到伯尔尼走后，守在一旁沉默无语的佩里埃没有陶醉于荷包增加的2万里弗尔收入，而是向安德鲁提出一个需要解决的问题：由于税务检察官在港口城市的强制征税行为，导致安德鲁在民众中，准确的说，是在波尔多上流社会与众多商人中的亲和形象大打折扣。
按照之前的套路，是应该先推翻包税公司擅自提升的葡萄酒税，给予波尔多民众甜头，然后再行整顿波尔多海关，让大家心甘情愿的掏钱纳税。只是计划赶不上变化，波尔多海关首先跳出来试图挑战安德鲁的权威，那必须第一个干掉。为鼓舞部下士气，和迎合巴黎方面，征缴被拖欠的关税也就自然而然了。
现在征缴关税已基本告于段落，心思敏感的佩里埃希望检察官本人能采取某些亲民的行动，缓和一下与波尔多本地人士的紧张关系，毕竟一味的强压并不利于接下来与包税公司的正面交锋。
听到这份建议，安德鲁颇为满意点点头，他从抽屉里拿出一份拟定好的名单，指着说：“你待会按照上面的名单，以我私人的名义给所有人发一份邀请函，请大家后天中午来拉菲别墅参加冷餐会。”
佩里埃接过名单，用目光随意瞟了一眼，上面密密麻麻罗列了不下200人，都是活跃在波尔多上流社会的银行家、律师、记者、教授、学者、军官、市政官、司法官、种植园主、酿酒商、造船主，贸易商、工场主以及外科医生等等。唯独没有包税公司的代表。
按照以往参宴的惯例，一位有请帖的宾客通常会带上3到4个亲朋好友一同赴宴，那就至少要准备八、九百人份的饮食规模，而现在距离开宴仅两天不到，筹备时间显然不怎么够用。那是这种规模的宴会至少一周时间来准备。
了解到佩里埃的疑虑后，安德鲁随口提到说：“热月之下的波尔多，最适合举办一场冷餐会。嗯，地点就在靠近葡萄园的草地上。”
然而当安德鲁抬起头时，却望着一脸懵逼的佩里埃唯唯诺诺的不知想要表达什么。穿越者转眼一想，同样也明白过来，后世风靡全世界的自助商务宴会还没在欧洲大陆正式登台亮相。
于是又问佩里埃：“你去过斯堪的纳维亚半岛吗？挪威或是瑞典？”
犹太人点点头，别说瑞典挪威，在25到30岁那几年，佩里埃曾游遍了整个欧洲。最后两年还在俄罗斯、土耳其和埃及等地待过，要不是某些变故，他差一点就留在伊斯坦布尔担当土耳其苏丹王的会计师。
安德鲁总算找对了人，不用在心血白费的对牛弹琴，他接着说：“我刚才讲的冷餐会，就是瑞典人在正式的晚餐前提供的一种自助餐，没有贵族式的繁文缛节，想吃就吃，想喝就喝。吃的不开心可以随时走人，也不失任何礼数。”
……