出柜台时,还喊到:“你们几个,可别让这老先生走了,一定不要让他走了。”
此人会武功,此时已经不在沿着楼梯往上跑了,而是腾身而起,一下一层楼,是别往上蹿便喊:“老板,老板。有大事了。”
此时的芈琮还在回想之前家族的事,曾经这江边就有一人做鱼汤,而且其鱼汤水平之高根本已经是出神入化,而且那人会定魂汤。那人很有可能就是厨神活万味的传人,甚至有可能是他本人。那次是黄鹤楼距离成为第一名楼最近的一次。可惜却没有把握住机会。
芈琮正在感慨时,就听到楼下有人喊自己,不多时便看到有人从楼梯口飞掠而上。所幸听出来的声音是喜悦的,芈琮也不着急地问到:“发生什么事了?”
那人激动地说:“飞,飞,飞仙宴。有人来做厨师,说自己会做飞仙宴。”
芈琮说:“来人可是公孙灿?”
那人说:“不,不是,是叫周卓。”
芈琮想了下说:“周卓?从未听说过此人啊。不管了先见了再说。人呢?”
那人说:“一楼大堂。”
芈琮转身从栏杆处跳下,然后直接到了一楼,刚落到一楼,便冲进大堂,激动地说:“周先生在何处?”
周卓转身说到:“在下便是周卓。”
芈琮观察了下周卓,切实不曾认识,但是这不妨碍他的兴奋,他说:“你会做飞仙宴?”
周卓说:“会做!”
芈琮说:“可否试做?”
周卓笑笑说:“芈老板,你可吃过悦来客栈的飞仙宴?”
芈琮尴尬地笑笑说:“这,去试过,可是不够格。”
周卓就说:“那你说我有办法给你试做么?除非此时就有一人可以吃这飞仙宴。”
芈琮一听此人只至少住知道一些规矩,看来不至于是可以行骗的,但是正是这飞仙宴的规矩,恰恰也能让人行骗,因为能不能吃是由这厨师定的。
周卓明显看出了芈琮的担心,自己说到:“芈老板可曾吃过公孙灿的其他菜?”
芈琮说:“吃过,很一般,大众好吃的水平而已。”说完这芈琮突然意识到对方可能给自己挖了个坑,如果他做其他菜也一般,自己岂不是更加没谱?不留怕错过机会,留了怕上当受骗,倒不是舍不得几个钱财,而是这飞仙宴必定要打出来,到时被证明是假的时候,那黄鹤楼便成为全天下的笑柄,再也不能翻身了。
周卓说到:“那是他不愿意做,若是他愿意做,一碗阳春面就能让所有人跪倒。毕竟悦来客栈不是黄鹤楼有些事还不想太高调,至于抛出去飞仙宴是有原因的。而我在此,便可以随意做,毕竟黄鹤楼追求的就是名!”
此时提着一颗心的芈琮方才松了口气说:“全听周大师的!”
周卓说:“我就是个做饭的。不是什么大师。我给你现在试个菜。”
芈琮赶紧问到:“什么菜?我给您备菜。”
周卓说:“不用,很随意,我做一份乱炖给大家尝一尝。”
芈琮立刻安排人说:“让所有的师父全部放下手中的工作,我们现在要品尝周师傅的手艺。”
黄鹤楼的师父可以说都是顶级的厨师,他们其实各个都是眼高于顶的人,但是到了这黄鹤楼便学会了天外有天这个词,每一个人都有自己的拿手好戏,谁也不比谁差。所以慢慢地就没有人再会去轻易轻视谁。
所有的厨师竟然有近四十人,他们都等着,等着大铁锅里的炖菜出锅。有懂得做炖菜的师父,他其实内心有些看不上周卓,毕竟有砂锅在,但是却用了一口很大的大锅。他用好奇地口吻说:“周师傅,有砂锅可以用啊。”
周卓的回答让所有人都有些忍不住的想笑,周卓说:“人多,怕不够吃。”尝菜是要吃饱么?再说在坐的哪一个不是舌头特别敏感的,一口就可以尝出好坏。
但是既然是他要用铁锅,也没有人反对,只是做的,有些人在想如何给他一些指点让他知道砂锅炖菜一定好于铁锅。
终于那一大锅乱炖出锅,然后按照外面尝菜的人数,一人一碗,让伙计端出。按理说这碗菜端出时应该香气四溢,可是就连端菜的伙计都闻不到一点味。
下面几位大厨已经知道了这手法:“他用油膜封住了香味,这么做一般就是给吃的人的惊喜。”
那一个个大碗都已经装地满满的了,几人心说:“这哪是尝菜我,根本就是让自己吃饱啊。”
所有人几乎同时拿起了筷子,然后将那层封住香味的油膜挑破,瞬间便是一股热气上升,香味直接就让几个伙计不自觉的流下了口水。这香味确实香,若不是厨师们都是身经百战,恐怕也会忍不住口水。此时已经开始有人佩服了。
当他们将第一口炖菜送入口中的瞬间,他们已经理解了为什么他要用大锅。因为如果真的用砂锅,就那个量,这些厨师会为了争夺一口菜而打起来的。一个个厨艺届的顶尖高手,如今都像饿死鬼托生一样,全都情不自禁的狼吞虎咽。终于第一个吃完了,他大喊一声:“再来一碗。”
这些厨师都做过计算,大概这锅里还能剩下一两碗。所以在吃下的瞬间都在加速,为得就是能够吃上这第二碗。
然后第二个人也吃完了说到:“我也要一碗。”
周卓说:“不好意思,刚才我匀了匀,都没有了。”
这头两个吃完了的眼泪都下来了。有一个说:“周师傅能否再做一