沙舟踏翠则是蒸驼掌，翠绿的油菜心垫盘，这也是道大菜。
琵琶大虾就是对虾腌制勾芡炸熟后摆盘，用点火腿黄瓜什么的辅料点缀就行了，这菜也不费事。
龙凤柔情其实就是木兰山中的走地鸡和木兰湖里的桂花鱼。
香油膳糊其实是响油鳝鱼糊，用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制，稍加姜丝、酥油、蒜泥，沸荤油浇面。上桌时，薄撒胡椒，香气扑鼻，入口鲜美。
肉丁黄瓜酱，就是酱爆火方丁爆炒黄瓜丁，用的不是金华火腿而是利川土家腌火腿。
这也是六个热菜，现在已经上了二十九道菜了，现在桌案上已经摆放了差不多一半了，陈天星招呼众人继续吃菜，他也继续去斟酒。
这一边的酒壶就交给坐中间的楚焕东知府了。
“饽饽二品千层蒸糕、什锦花篮”
“御菜五品龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌”
接着又是七道菜上来，桌案上的三十六道菜已经凸显气势了。