张兴明一听，哦也，原来记忆的东西没变，有点悬着的心就放了下来。
和上一世一样，第二天，老杨家就全家搬走了，那个房子就空了下来，也没人再住，后来被钟老大他爹当羊圈用了。
第二天晚上，姥爷又去放羊，就不叫张兴明哥俩跟着了，估计是被那大老雕吓着了。晚上回来的时候，从队里拿回了一些牛肉，这在那时候的农村可是真真正正难得吃一口的宝贝东西，那时候杀牛犯法的，是“破坏农业生产罪”，要枪毙的。就连牛自己病死了都要层层上报，由专人来查，看是不是真病死的。
晚饭就是烧牛肉，可是姥姥不会做，准备就像猪肉一样炖炖，那时候也没几个会做牛肉的。
张兴明只好上阵，呃，在一边指挥。横着筋膜肉纹把牛肉切成块，用酱油抓一下，土豆切块，这时候也没那么多调料和讲究，农村连味精都没有。葱蒜爆锅，放进去翻炒几下，放点酱油，添水，放几个去核大山楂在里面，大火烧开，把火撤小盖上盖焖就行了。那时候味精叫味之素，味精是小rb发明进口的，所以是rb名，其实就是海肠子加工提取物。
小牛肉就是熟的快，又是加了山楂的，十几分钟，香气就透锅而上，把汤收浓，一道简易版的土豆烧牛肉就好了，苞米面饽饽大酱菜，端上桌开吃。
躺在被窝里，张兴明还在不停的摸着肚子，撑着了，从重生回来，第一次吃到这么可口的东西。哥哥更是不堪，吃完饭没几分钟就仰在炕上睡着了，姥姥给他脱衣服塞被窝里都没醒。吃完饭气血走胃，孩子吃多了基本就倒。
小牛肉，真好吃啊。