今年从开春那时候起,百味坊就整合了千品阁的资源,在京都城遍地开花,市区市郊大概开了二十多家百味坊分店。
罗家良也是做大事的人,在跟百味坊合并之后,马上让旗下骨干入京,打破以前名不正则不入京的惯例,以京都味根据地向外拓展。
二十多家分店的大厨,全都是以前千品阁的厨师,现在每位大厨都带着不少徒弟,来自全国各地,他们也是分店的服务员,三年时间学成之后离开,到老家以加盟的形式自己开百味坊分店,两年后营业额到达公司标准,可以自己招收徒弟了。
这就是百味坊连锁的线下销售主要模式,不过这样还不能保证这种即时商品的快速配送,于是黎响想起了一个新型方案,那就是借鸡生蛋。
在百味坊分店都无法涉足的地方,设立百味坊专厨,派厨师租赁厨窗,专做百味坊菜式,这样也算是给主家增加了一分额外收入,也保证了百味坊配送的网点形成。
今天老爷子所吃到的这份蟹饺,就是借鸡生蛋的结果,在财富大厦的八楼酒店,就有百味坊专厨,这对老爷子也算是灯下黑了,自己的地盘居然有自己几十年梦寐以求的老味道,这还真的是出乎意料!
“英雄出少年!长江后浪推前浪,看来我真的是老了!”听了黎响的解释,李老爷子长叹一声,一边鼓掌一边对黎响点头称赞。
黎响慌忙对老爷子说“我只是商场小辈,要向您这样的大师学习的实在太多,当不起老爷子这样的夸奖!老爷子宝刀未老,从昨晚到今天,我在您身上学到的东西,足够让我消化好长时间的了!”
“商场无大小,只要你能抓住市场的脉搏,那你就是老大!”老爷子再次夹起一个蟹饺,边吃边对黎响说“现在这个社会,一切都是快节奏,一切都在向网络靠拢,连我们这些脾气臭的自己都闻得见的老古董,都在逼着自己去学习时下所流行的一些元素。要不然,你就会被社会所淘汰。长河实业在京西最大的百货公司,当年是怎么败给大润发的,就是因为没有微信支付和线上销售途径,当时还以为这种支付方式只是昙花一现,不会被广泛推广,没曾想只不过是短短半年,一个差不多有十年的大型百货公司就被击垮,再去准备的时候,就已经来不及了!幸好这件事也给整个长河实业上了生动的一课,也让管理层意识到,新时代发展日新月异,如果你不去变通不去适应,那很快你就会被淘汰掉,这是必然规律!”
黎响和苏聿菡认真的听着,连刚刚送上来的餐点都来不及吃。现在黎响恨不得用手机把老爷子所说的每一句话都录下来,这对于他来说,真的是宝贵的经验之谈啊!
“咱们边吃边聊!”看到小两口都在听他说话没吃东西,老爷子眼神温柔的摆摆手,对小两口招呼着,有些自嘲的说“我啊,就是好久没有这么好的心情了,话多了几句,你们也别见怪!”
苏聿菡夹起一块小酥饼,用左手虚托,对老爷子说“没事,我们可喜欢听着呢,老爷子您随便说,我们就想听听您说话,家里可没有人跟我们说这些。”
这是实话,不管是她这边还是婆家那边,有做生意的也没有人会对他们说这些话,再加上黎响的生意从一开始就是突破传统紧跟时代的微商,除了田恬这个领路人,根本没有老师教他,一切都是自己摸索,所以现在听老爷子说的这些话,真的给了两口子很大的启发。
老爷子又笑了,这是从昨晚开始第二次见到老爷子笑。看着苏聿菡和黎响的眼神,温柔的就像是看着自己的孩子,对两人说“既然你们不嫌厌烦,那咱们就多聊一会?”
“巴不得呢!”黎响给老爷子倒上一杯牛奶,给自己也倒上一杯,喝了一口,对老爷子笑着说“反正今天没什么很重要的事,老爷子要是不累,就多说一点,说什么都行!”
“唉!我好久没有这样感到舒心的了,总觉得越是年纪大了,越是孤苦伶仃的,连个说话的人都没有!”老爷子叹息了一声,摇了摇头。
苏聿菡瞪大眼睛奇怪的看着他说“可以让稼伦和稼豪他们陪您啊!我觉得一家人吃饭的时候在一起,很能增进感情!”
“这两个孩子……唉!”老爷子再次叹息一声,摇摇头说“稼伦性情淡泊有余,进取不足。遇事从不主动,太多逃避反而限制了他的发展。稼豪头脑聪明,做事干练,风格却是凌厉有余,不留退路,这是商场大忌。而且这孩子小聪明太多,大智慧没局都很一般,难委大任!”
姜还是老的辣,原来这两兄弟的性格特点老爷子是一清二楚,也难怪,知子莫若父,自己的孩子从小带到大,什么性格脾气他当然是一目了然。
“他们兄弟两个也不喜欢待在一起,也没时间陪我这个糟老头子,更不愿听我对他们啰嗦。公司那帮人,做事就是做事,在我面前吃饭恐怕连杯牛奶都不敢喝,那还叫过来干什么?反正老头子我每天一个人也习惯了,更何况还有言之和月入陪着我!现在又有你们两个小朋友陪我说话,足矣!”老爷子淡淡的说着。
苏聿菡动情的看着老爷子说“老爷子,你要是闷了,想找人说说话,就给我们打个电话,或者让稼伦通知我们一声,我们过来陪您!”
李老爷子再次笑了,点点头说“好!有你这句话我就很满足了!稼伦这孩子,一辈子没什么野心也没有什么出息