在澎湖又待了两日，一一安排了建设开垦等事宜，准备第三日出发。
留守的汰兵首领原也是个小小的军头，原名叫李大安，为了顺口，很多人就只叫他李大，省了一个安字。长得是大方脸、粗眉毛，脸膛黑里透红，体格也还精干强壮，只是因为年纪大了些，快五十了，也被淘汰下来。李大安有个婆娘，也是膀大腰圆能出力的，原生养过五六个小孩，有些夭折了，留下的三个。一个大的女儿，早出嫁了，大的儿子十五六岁，小的才十岁多点。出海的人当中，李大安一家四口，算是家口多的。因原本在军中有点威信，夫妻两个也会做事，出来时李大安就担任了一船的船长，管几十号人。留守澎湖屯垦后，张镝便顺理成章的让他做了个屯田长。临走前，找他做了交代，嘱托他管理好屯田，配合好商贸中转、船只来往驻泊和运送补给等诸多事情。李大安拍胸脯保证，有他在，澎湖的事情就绝对不必担心......